Depuis quelques mois déjà la grippe A(H1N1) fait les titres de l’actualité , d’un côté les alarmistes qui prédisent les mêmes résultats que la grippe espagnole de 1918 qui a fait plusieurs dizaines de millions de morts, de l’autre les optimistes qui pensent que c’est un virus relativement bénin et que l’on fait beaucoup de tapage pour rien (cela détourne l’attention des autres préoccupations des français). J’ai donc essayé de faire le point sur cette grippe et après de vous faire part de mes interrogations. (suite de l’article Grippe A (H1N1) les questions qui se posent)

Après un an de régime sans gluten pour Maverick, il m’a semblé que c’était le moment de faire un bilan et un petit récapitulatif des articles et un point sur le sujet (en bas de page).

Un an et demi après :
Depuis maintenant 1 an et demi Maverick suit un régime sans gluten, sans lait et pratiquement sans colorant. Ce n’est pas simple tous les jours pour lui de suivre ce régime car il comporte pas mal de contraintes pour lui et pour la famille, le gluten et le lait sont partout, même là où l’on ne les attend pas. La chasse aux étiquettes est ouverte (suite de l’article Hyperactivité TDA/H et régime sans gluten, bilan et récapitulatif)

Vous êtes allergiques, intolérants au gluten et vous savez qu’il n’est pas toujours facile de se nourrir et de varier les recettes sans gluten, Je vous propose donc des dizaines de recettes sans gluten et la plupart sans lait pour varier les plaisirs de vos papilles.
(suite de l’article Des dizaines de recettes sans gluten)

C’est l’été, vous êtes peut-être revenus de vacances ou pas parti du tout, voici donc un moyen de les prolonger et de s’évader en Corse le temps d’un repas. Nous vous proposons ces recettes pour 4 à 5 personnes avec :
En entrée : une omelette au brocciu
En plat de résistance : une Daube Corse avec des Courgettes farcies au brocciu et des Gnocchis
En dessert : un gâteau U Lutina
(suite de l’article Partez en corse le temps d’un repas…sans gluten !)